Nun zeigt sich die Natur immer mehr in ihrer grünen noch zarten Fülle. Viele Pflanzen sind schon da, bloss noch klein und fein. Dies ist die Ideale Zeit, um anzufangen ihre Schätze kulinarisch zu entdecken. Wir besuchen die grünen Pflanzenwesen und finden in ihnen Zutaten für Salate, Gemüse und Suppen, sowie auch Süssspeisen und Apero. Wir werden einiges gleich im Wald und auf den Wiesen ausprobieren und kosten. Dazu gibt’s viele Rezepte und Pflanzenwissen, so dass ihr zuhause euer Speiseplan mit schmackhaften Wildpflanzen ergänzen könnt. Wir wollen uns auch der Frage zuwenden, was denn der Mehrwert ist von den Wildpflanzen auf dem Speiseplan. Es soll auch Zeit sein, um die verschiedenen Geschmäcke die uns begegnen näher zu erkunden. Bitter, süss und scharf, was sagt der Geschmack über die Pflanze und ihre Inhaltsstoffe aus? Erkennst du die dir schon bekannten Pflanzen nur am Geschmack?
Zeit: 13:15 – ca. 16:30
Kosten: Preisspanne 35.- bis 80.-
Leitung: Jeanne Vera Caspar (ausgebildete Heilpflanzenfachfrau)
Infos und Anmeldung: